Nem az örömök okozzák a harmóniát, hanem épp fordítva, a harmonikus élet vezet az örömhöz. A harmóniát megtalálni pedig nem egyszerű, ha elvakít a gyors élvezetet okozó és még gyorsabban tova tűnő modern világ örömforrásainak áradata. Ezektől sokszor nem látjuk, hogy a harmóniát egy jól vezetett, önazonos életvitel hívja elő. Márpedig ennek szerves része, hogy mindennek, amit csinálunk érezzük meg a saját lendületét, mélyen elrejtett szépségét és lehetőségét a tökéletességre.
A koronavírus hatásai rengeteg iparágra mértek döntő csapást. A turisták elmaradása, a vendéglátóhelyek, szállodák bezárása a borágazaton is gyorsan és erősen érződni látszik. De mi lesz a borászokkal, ha megtelnek a borospincék? Félelmük nem ok nélküli. Sokuk előtt rémlik 2006 válsága, amelyet csak „boros tavak” néven emlegetnek. Abban az évben túltermelési váláság alakult ki az agrártámogatási rendszer hibái miatt: túl sokan szálltak be a bortermelésbe, tekintet nélkül a fogyasztókra. Akkor az Európai Unió – vonakodva ugyan -, de részben beszállt a lepárlási költségekbe. 2012 óta bort lepárolni csak úgy, az Európai Unió kifejezett engedélye nélkül nem lehet. Amennyiben szükséges a feleslegek kivonása a piacról (például az ésszerű termelői árak fenntartása érdekében), úgy erre megszabott borlepárlási programok keretén belül van lehetőség. A...
A Grande Récolte Rosé egy kifejezetten friss, üde, száraz rozébor. Tiszta, színében világos, leginkább sárgabarack árnyalatú. Aromája vörös bogyós gyümölcsöket idéz, elsősorban erdei szamóca, friss fűszernövényekkel, némi görögdinnye és vérnarancs. Kis mértékben visszaköszönnek a mészköves jegyek, enyhe sós íz kíséretében. Kifejezetten könnyű, bármilyen alkalomra ajánlott frissítő. A Château de Berne borászat a Côtes de Provence régió egyik varázslatos helyén, Flayosc település környékén helyezkedik el. Borai között találunk rozét, fehéret és vöröset egyaránt. A régió legkedveltebbjei között tartják számon. A szőlőültetvény több mint 120 ha területen fekszik. Alapvetően késő-jura korban kialakult mészköves talaj jellemzi a területet, amelynek az időjárás szeszélyeitől való védelmét egy közel 500 hektáros erdő látja el. Az alapvetően a régióra jellemzőtől kissé hűvösebb éghajlat optimális feltételeket biztosít...
