Hogyan állt össze a Vinotiq kínálata? Miért különleges a provence-i régió? Milyen borválasztási tippek vannak kezdőknek? Ezekről és sok másról beszélgettünk Zanyi Andrással, a Vinotiq megálmodójával. Kezdjük a bemutatkozással! Elmeséled, hogy milyen pályán indultál? Hogy kezdtél el a borokkal foglalkozni? Hogy született meg a Vinotiq?Az eredeti hivatásomnak semmi köze a borokhoz, teljesen más volt a szakmám és a mindennapi munkám, amivel foglalkoztam. De a borokkal kapcsolatos inspirációm még gyerekkoromból indult: a szüleimnek volt a Balatonfüred-Csopaki Borvidéken egy kis családi borászata, ahol a bátyámmal együtt töltöttük a gyerekkorunkat és aktívan részt vettünk a borkészítésben, valamint a szőlészetben. Akkor ez még inkább gyűlölt dolog volt... ahelyett, hogy a strandra mentünk volna, kotorásztunk a szőlőben. De idővel megszépültek az emlékek, a korral romantikus...
Mindannyian eljutottunk már egyszer oda, hogy fogalmunk sem volt, mit is innánk legközelebb szívesen. Párosítottuk a borokat étellel, ünnepekkel, alkalmakkal, miért ne próbálhatnánk ki a horoszkópok előtérbe helyezését? Olyan bort keresel, ami passzol a spirituálisabb oldaladhoz? Az alábbi lista ehhez nyújt segítséget, a borok és a csillagok párosításával. Ez nyilvánvalóan egy szórakozó kísérletként és kutatásként indult, nem pedig tényleges spirituális utazásként. A keresgélés azonban nem várt eredményt hozott, ezek a párosítások tényleg jól passzolnak egymáshoz! Ha már unalmasak a karanténban töltött esték, ideje kipróbálni valami újat. Föld jegyek - Bika, Szűz és Bak A föld jegyei közismertek arról, hogy két lábban állnak a földön. Általában megbízhatók, szorgalmasak és igyekszenek a maximumra törekedni. Nagyon kiegyensúlyozott emberekről van szó, akikben nehezen...
Világos homok, türkizkék, csillogó tenger. Az aktuális divatirányzatoknak megfelelő színű napernyők rengetegében strandklubok és bárok. A partokon szupersztárok, az öbölben pedig a hozzájuk tartozó szuper-jachtok. Ez St. Tropez leghosszabb, leghíresebb és legnépszerűbb strandja, a Pampelonne. A strand valójában nem a nagyjából hat kilométerrel odébb fekvő St. Tropez-hez, hanem a közeli Ramatuelle falucskához tartozik. Ez azonban senkit nem tart vissza attól, hogy mint St. Tropez kiterjesztéseként tekintsen rá. A mitikus Pampelonne strand a térség ékköve, egy gyönyörű, védett öbölben található, több mint öt kilométer hosszan terül el. A partvonalat semmi sem szakítja meg, nincsenek monstrum szállodák, butikok, sétányok, szuvenír üzletek. Vannak viszont a háttérben gyengéden emelkedő dűnék, amelyekről Provence legjobb rozéi származnak.Nyáron javarészt - de főleg július és augusztus hónap során...
