Nem is kérdéses, hogy a legjobb rosé boroknak nagyon jól áll az ünnepi fény és menü, csodálatosan alkalmazkodnak a karácsonyi asztalhoz is. Ezt leginkább azon tulajdonságaiknak köszönhetik, hogy erőlködés nélkül képesek a szájpadlás felfrissítésére, tisztására az újabb falat előtt, ahelyett, hogy mindent elmosva eltelítenék az ízlelőbimbóinkat. Ha még bárkiben lenne kétely, mondjuk ki: a rosé bor nem csak a nyárba való! Végre itt a tél. Ez az az évszak, amikor minden vidám és fényárban úszik, nem is tudunk annál jobb módot találni arra, hogy felfrissítsük magunkat, mint ha kibontunk egy palack különleges rosét. Ez a bor hatalmas spektrumot ölel fel, egyesül benne a vörös és a fehér változatos összetettsége, savassága és merészsége. A nagy ünnepi étkezések során sokan valószínűleg még...
Ahogy arról már sokszor írtunk, a rozé nem korlátozódik a nyári hónapokra, sőt, igazából sose korlátozódott, csak a fogyasztása során elterjedt téveszmék hitették el velünk, hogy 25 fok feletti hőmérséklet és ragyogó napsütés kell hozzá. Küszöbön az öröm szezonja, a karácsony és a szilveszter ragyogó időszaka, amikor számtalan alkalom, társaság és ajándéklehetőség áll rendelkezésre egy jó üveg bor vásárlásához és kibontásához. Képzeljünk el egy karácsonyi asztalt. Fehér abrosz, gyönyörű teríték, damaszt szalvéták. A fényesített étkészleten és boros poharakon megcsillan a gyertyák fénye, ragyogásukat csak az asztal közepére helyezett, tündöklő rozés üvegek sora szárnyalja túl. A rozé valóban csodálatos látvány és dekorációs elem, amely varázslatos téli környezetet teremt. Ehhez elég néhány perccel az asztalhoz ülés előtt kivenni az üvegeket a hűtőből...
