Mi az az asztali bor?
Az asztali bor kettős jelentéssel bíró kifejezés: egyaránt jelölheti a bor stílusát és a bor besorolásán belüli minőségi szintet is. Manapság már nem egy széles körben bevett kifejezés, sokkal inkább egy régimódi jelző. Ebben a rövid útmutatóban megvitatjuk, mit jelent az asztali bor, hogyan változik a meghatározás attól függően, hogy hol tartózkodik a világon, és hogyan válasszuk ki közülük a legjobbat. Az asztali bor - széles körben elfogadott meghatározása szerint - egy meglehetősen olcsó bor, amelyet étkezés közben fogyasztanak. Ez azonban önmagában elég homályos magyarázat. Több száz tényező befolyásolhatja a bor árát, a szőlő termesztésétől a borkészítési folyamaton át egészen addig, hogy ki árusítja, s milyen üzletben. Az ár nem mindig tükrözi a minőséget vagy jelenti annak hiányát. A „meglehetősen...