Maga a megtestesült Provence.
Üdítő és rendkívül kifejező rozé. Csodálatos textúrája testességet és intenzitást kölcsönöz a bor színének és illatának.Száraz lecsengése harmatos földi eper, provence-i levendula és frissen szedett bazsalikom ízével hívogat kóstolásra. Tökéletes választás bármelyik étkezés
kísérőjeként.
Megvásárolható palackonként, gyönyörű díszdoboz csomagolásban vagy egyben egy egész kartonnal a saját dobozában. Küldhető ajándékként közvetlenül egy megajándékozottnak is.
Birtok
Az 500 hektáros telek területét 120 hektár szőlő alkotja. Neves provence-i borturisztikai úti cél. 5 csillagos szálloda a Relais & Châteaux minősítése alapján, díjnyertes gyógyfürdővel. Michelin-csillagos étterme a Le Jardin de Benjamin.
Talaj
Mészköves termőhely, kiváló vízvisszatartó tulajdonságú talaj, évi 3000 órányi napsütés, valamint az ideális magasságnak betudható hűvös éjszakák - ezek a szőlő lassú és optimális érésének zálogai. A szőlőfajták nagyfokú változatossága garantálja a komplex és kifinomult borok előállítását.
Szőlő
Grenache noir, Cinsault és Syrah.
Szín
Feltűnő, intenzív rózsaszín, sötétebb rózsás beütéssel.
Illat
Klasszikus Provence. Virágos és tiszta. Először a friss bogyós gyümölcsöket
érezzük, majd a fűszernövényeket és a virágokat – mintha egy kora nyári reggelen
egy provence-i levendulamezőn sétálnánk keresztül.
Korty
Az élénk savasság, a gazdag textúra és a száraz lecsengés hármas harmóniája
remekül kifejezi ennek a bornak a teljességét. Először a krémes eper jegye
kényeztet, s friss bazsalikom, kakukkfű és levendula íze érződik még hosszú ideig.
Ételpárosítás
Klasszikus sült csirkéhez citrommal és provence-i fűszerkeverékkel,
továbbá grillezett homár mellé kitűnő választás. Egy rendkívüli bor, amely nemcsak
látványos, de arra is képes, hogy kompromisszumok nélkül töltse be az ünnepi ételek
méltó párjának szerepét.
Technikai adatok
– Íz: száraz
– Eredet/régió: Côtes de Provence, Franciaország
– Évjárat: 2019
– Alkoholtartalom: 12,5%
– Kiszerelés: 0,75 l
– pH: 3,4
– Cukortartalom: <1,5 g/l
– Szulfitokat tartalmaz
– Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8-10 °C
